Docent amb gran vocació, Sergi Rodrigo és, per oposició, membre del cos de catedràtics de Música i Arts Escèniques de la Generalitat Valenciana en l’especialitat de Música de Cambra així com del cos de professors a l’especialitat de Clarinet (en excedència), havent estat professor als Conservatoris Professionals “Catalina Bufí” d’Eivissa, “Ana María Sánchez” d’Elda i “Mariano Pérez Sánchez” de Requena. Els seus alumnes han rebut premis en concursos nacionals i internacionals.
Col·labora amb la Jove Orquestra de la Generalitat Valenciana (JOGV) com a tribunal de selecció i professor de clarinet, així com ha estat tribunal als Premis Autonòmics Professionals de Música convocats per la Generalitat Valenciana.
Participa com a ponent en seminaris formatius al Conservatori Superior de Música “Joaquín Rodrigo” de València o al Real Conservatorio Profesional de Música y Danza de Albacete i realitza jornades de formació en Societats Musicals com L’Artística de Bunyol o la Unió Musical d’Orpesa.
Actualment, és professor de l’especialitat de música de cambra al Conservatori Superior de Música “Salvador Seguí” de Castelló de la Plana.
